تبلیغات
مهندسی صنایع غذایی - ردیابی مواد آلرژی زا غذایی با تلفن هوشمند

مهندسی صنایع غذایی

Industry and Technology Food

ردیابی مواد آلرژی زا غذایی با تلفن هوشمند

ردیابی مواد آلرژی زا غذایی با تلفن هوشمند

هرکسی تقریبا از مشکلاتی  که آلرژی غذایی می تواند ایجاد کند آگاه است که حتی در بعضی موارد مواد آلرژی زا  ممکن است زندگی ما را به خطر بیندازد. خوب پس نهایتا مشکل ردیابی مواد آلرژی زا حل شد و محققانی از دانشکده مهندسی و علوم کاربردی هنری ساموئلی یوسی ال ای، آی تیوبی (iTube) را ساختند که وسیله ای است که تلفن هوشمند را به یک سنسوری تبدیل می کند که ماده حساسیت زا را شناسایی می کند. تلفن همراهی که پلت فرم تست و شناسایی ماده حساسیت زا بر آن قرار گرفته است می تواند استفاده ای عالی برای والدین، مدارس، رستوران ها و دیگر مکان های عمومی داشته باشد. وزن این وسیله حدود ۴۰ گرم است و می تواند تعدادی از مواد آلرژی زا را مانند بادام زمینی، بادام، تخم مرغ، گلوتن و فندق را شناسایی کند. این آی تیوب به تلفن همراه هوشمند متصل می شود و مواد حساسیت زا را با کمک آنالیز کالریمتریک (رنگ) پیدا می کند ( به لحاظ شیمیایی مواد حساسیت زا در محلول رنگ می گیرند و سپس آنها را براساس غلظت رنگ اندازه گیری می کنند). نتایج آزمایشی مکان و زمان مهر و موم می شود و با برنامه آپلود اپ اطلاعات به سرورهای آی تیوب منتقل می شوند تا اطلاعات شخصی آلرژی برای آنالیز آماری تنظیم شوند.

منبع: UCLA


Weblog Themes By Pichak

نویسندگان

تماس با ما

آمار سایت

بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :